Alimentación Agenda 2030: pastas de «harina de grillos» y «leche de cucarachas»

A principios de año, la Unión Europea (UE) autorizó la venta de «insectos para consumo humano»,…

Argentina: proponen consumo de grillos como «alternativa de alimentación»

En la Argentina, un equipo de investigación del INTA y del INTI elaboró budines, panes y…